Cara Membuat Soto Kemiri, Menu Berkuah yang Kaya Rasa Rempahnya
Soto Kemiri dibuat dengan menggunakan aneka rempah, sehingga membuat rasa dan aroma dari Soto Kemiri menjadi terasa lebih nikmat.
Kini, Anda bisa membuat Soto Kemiri sendiri dirumah dengan menggunakan resep dibawah ini:
Baca Juga : 9 Makanan Penghilang Bau Badan yang Penting untuk Diketahui
Resep Cara Membuat Soto Kemiri
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam
2 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
3 cm kencur
2 cm kunyit, bakar
Bahan Pelengkap:
100 gram taoge
1 batang daun seledri, iris halus
3 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Soto Kemiri:
1. Rebus ayam bersama 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe di dalam 1.500 ml air sampai matang. Angkat. Ambil kaldunya 1.250 ml.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Suwir-suwir.
4. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Sajikan dengan pelengkap, suwiran ayam, dan kuah.
Selamat mencoba, resep cara membuat soto kemiri. (Trbunnews.com)
Post a Comment for "Cara Membuat Soto Kemiri, Menu Berkuah yang Kaya Rasa Rempahnya"
Komentar