Resep Kue Puding Kurma, Makanan Tepat Berbuka Puasa
Resep kue puding kurma bukan hanya menarik dibahas hanya ketika bulan puasa saja. Rasa dan gizinya yang baik untuk tubuh, tentu sangat baik jika kita mengkonsumsinya. Meski memang benar jika dibulan puasa buah kurma memang sangat banyak, sebab dijual di mana-mana.
Rasanya sangat meyenangkan jika kita menyajikan sajian kurma yang berbeda untuk keluarga, terlebih saat bulan puasa. Salah satu jalannya, tentu saja dengan memahami dan mempraktekan resep kue puding kurma ini. Selain rasanya lebih enak, memakan buah kurma saat berbuka tentu akan semakin membuat puasa kita bernilai, sebab hal ini merupakan bagian sunah.
Dilansir dari almanhaj.or.id , berikut sebuah hadits yang menjelaskan tentang hal tersebut.
عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ: كَانَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يُفْطِرُ قَبْلَ أَنْ يُصَلِّيَ عَلَى رُطَبَاتٍ، فَإِنْ لَمْ تَكُنْ رُطَبَاتٌ فَتُمَيْرَاتٌ، فَإِنْ لَمْ تَكُنْ تُمَيْرَاتٌ حَسَا حَسَوَاتٍ مِنْ مَاءٍ
“Dari Anas bin Malik, ia berkata : Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam biasa berbuka puasa sebelum shalat dengan ruthab (kurma basah), jika tidak ada ruthab, maka beliau berbuka dengan tamr (kurma kering), dan jika tidak ada tamr, beliau meminum seteguk air”
( HR Abu Dawud, Ad-Daruquthni dan Al-Hakim)
Bahan-Bahan Kue Puding Kurma
Sebelum membahas resep kue puding kurma, terlebih dahulu berikut berbagai bahan yang harus sobat siapkan.
- 50 gram kurma yang sudah diambil bijinya
- 50 ml susu kental manis
- 1 bungkus agar-agar berwarna putih
- Butir telur, ambil kuningnya saja
- 500 ml air
- 65 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan cokelat bubuk, dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air.
Cara Membuat Kue Puding Kurma
Setelah Anda menyiapkan berbagai bahan di atas, maka dalam resep kue puding kurma ini, tibalah saatnya untuk kita membahas cara pembuatannya. Adapun cara membuat kue puding kurma tersebut adalah sebagai berikut :
- Potong korma menjadi kotak-kotak.
- Larutkan susu kental manis ke dalam air, masukan ke dalam panci.
- Tambahkan vanili bubuk, agar-agar, dan gula pasir, kemudian rebus hingga meletup-letup.
- Ambil 50 ml adonan, tambahkan larutan coklat bubuk kemudian aduk hingga rata.
- Silahkan tata dengan baik potongan kurma di dalam cetakan.
- Selanjutnya tuangkan adonan putih, lalu diamkan hingga sedikit membeku.
- Tuangkanlah adonan cokelat, Anda bisa membuatnya memiliki motif marmer dengan menggunakan tusuk gigi.
- Langkah terakhir, silahkan bekukan sebelum dinikmati.
Bagaimana Anda tertarik untuk mempraktekan resep kue puding kurma ini ? Jangan lupa niatka segala sesuatunya untuk ibadah ya, sehingga setiap yang kita lakukan semoga senantiasa di ridhoi dan mendapatkan pahala dari Allah Azza Wajjala. Amiiin, aaamiin, ya Rabbal alamain....
Post a Comment for "Resep Kue Puding Kurma, Makanan Tepat Berbuka Puasa"
Komentar